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为您详细讲述发热包的几种发热原理

发布时间:2020/4/18 浏览次数:

发热包是把175g的醋酸钠(CH3COONa)放入盛有50mL水的烧杯中: 用热水浴盆把烧杯中的醋酸钠溶解;把溶液倒进—个较厚的塑料软袋,并加入一块可扭曲产生震荡刺激的的金属片。密封好口袋。发热袋就诞生了。那么发热包的发热原理有哪几种呢?下面简单的给大家介绍一下:

在一定的温度下,溶质在溶剂中的溶解度是不变的。当溶液中的浓度与其标准溶解度相等时,这种溶液便称为饱和溶液;而当溶液的浓度在溶液中比其饱和溶解度还要高的时候,这种溶液便称为过饱和溶液。自动发热袋里面的液体就是过饱和溶液醋酸钠(CH3COONa)。

但是,过饱和溶液是一种并不稳定的溶液,遇到外界激荡后,会启动溶质的结晶过程,这个结晶过程是放热的。

当人为把一片金属放在这个过饱和溶液里面,并扭动里面的金属片所产生的轻微震动(不一定就是要用金属片的震荡,用其他的局部刺激办法也可以)便足以使溶质结晶,直至全部结晶完成,变成较稳定的固体。这个结晶过程是放热的过程,这就让自动发热袋放出热量了。

过饱和溶液可循环使用。只要把袋子放入沸水中加热约几分钟,凝结了的溶质便会再次溶解;这是由于在高温下,溶质的可溶性增加。在溶解的过程中,溶质进行吸热反应(这个被吸收的热量,就是用于把晶体溶化)再次成为过饱和溶液。

上述就是食品发热包厂家讲述的发热包的发热原理,希望对你有所帮助,如有需要欢迎致电我公司。

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