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食品发热包的**知识需要格外关注

浏览次数:信息来源:泰安市皓康新能源科技有限公司发布时间:2020/12/2

食品发热包在带来方便的同时,还有注意食品发热包在加热、食用前后,有一些**知识需要格外关注的:

1、自热食品的“热”从哪来?自热食品不依赖电、火等能源,只需要适量加入凉水,就能食用热喷喷的食物。自热食品包装盒内带有独立的发热包,其中主要成分有:焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等。遇水后石灰发热包中含有的氧化钙(又称生石灰)转化成氢氧化钙(又称熟石灰)的同时释放热能,较长保温时间可维持2小时左右,从而很容易煮熟食物。

2、加热过程中的**隐患:灼、烫伤。

一是自热包装袋有破损的时候很危险。自热食品的加热包都是采用细封包装材料封装,以确保外加水以非常缓慢的速度与包内生石灰接触,从而将产热温度控制在合适区间。如自热包装袋有破损,外加水分就会和自热包内生石灰充分接触,短时间内发生剧烈的化学反应,大量产热及产生大量蒸汽,造成自热食品包装瞬间膨胀。

二是,加热过程中,食品盒外部同时也会出现高温,此时需避免接触食品盒,避免在不耐高温桌、台及器皿上制作自热食品,尤其要避免放置在小儿可触及的地方。

尤其需要提醒的是,自热食品加热包严禁使用明火、电器如微波炉烤箱烤炉直接加热,希望大家在使用的时候格外注意。

食品发热包

 


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