随着消费水平的不断提升和生活节奏的变快，今天的自热食品已经衍生出许多类别，如自热米饭，自热火锅，自加热面条等，食品发热包是可以达到自加热条件的自加热食品之一。食品发热包由自加热材料(主要成分为氧化钙，碳酸氢钠等)制成，用无纺布密封，通过OPP薄膜。使用时，只需剥离OPP塑料薄膜，将其放入耐高温箱中，并根据具体使用方法使用。

食品发热包中所含的主要物质为生石灰、活性炭、铁粉、铝粉等，其中所含的生石灰在接触水分之后会释放出大量的热量，从而达到加热食物的目的。如果是自热火锅的话那么一般会分为上层结构和下层结构，而发热包就是放在下层结构中的，一般只需要将发热包拆开之后放在里面，再倒入适量的水，这样就能够发热产生蒸汽了，然后后再将需要加热的食物放在上面，盖好盖子就可以了进行加热了，0~15分钟就能吃了。

那么食品发热包不热是怎么回事：

：1、没有加水：食品发热包中的主要成分是生石灰，这种物质在接触水之后会生成熟石灰，并释放出大量的热量，但是在没有接触水的时候是不会发热的。 

2、质量不好：一般食品发热包中会添加一些其它物质，比如碳酸钠、氯化钙等盐分，来吸收渗入包装内的微量水分，如果加热包的质量不好或者放置的时间过长时，生石灰就会逐渐失去作用，不再发热。