自热火锅，所谓的“自热”，是指不插电、不开火便可加热。那么热源从何而来呢？答案是：小火锅自热包。

小火锅自热包外观很像暖宝宝，主要成分有生石灰、碳酸钙、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐。原理就是中学化学就有教的“生石灰遇水发热”，只需往发热包上倒冷水(注意!不能用热水!)，便可反应发热。发热包本身的温度可高达150℃以上，足以使加入的水沸腾，从而蒸热食物。

自热火锅一般分为三部分，顶层是带有出气孔的盖子，揭盖后，位于上层的是放底料和食材的内盒，而下层则是小火锅自热包的外盒。自热火锅的食材大都是真空包装的熟食或半成品熟食，有荤有素有主食，并不像普通火锅那样把生的食材往里扔。

自热火锅可不像方便面般无害，由于操作不当引发的**事故并不在少数。如果你是头一次次图新鲜尝试自热火锅，那请务必先阅读包装上的食用方法和注意事项。局座完全不建议你在交通工具或人多拥挤的地方操作自热火锅，比如火车、高铁、车站等。

注意一：往发热包上只能加冷水，不能加热水。加热水可能会导致水剧烈沸腾，引发危险。

注意二：加热时，包装底部温度极高，不能放在玻璃(茶几、桌面等)上，以防玻璃碎裂或者在桌面留下印记。

注意三：自热火锅不能放入微波炉、烤箱加热。

注意四：根据我国的相关规定，自热火锅里的发热包属于易燃固体，是禁止托运和随身携带。所

注意五：加热完成后，揭盖要当心，以免被蒸汽烫到手。

以上就是对自热火锅的详细介绍，希望可以帮到大家。